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外食「無休」もう限界　大みそか閉店や定休日　あらゆる外食チェーンで

2017-11-30 23:40:00 ぶる速-VIP

【BLOG記事へ移動】外食「無休」もう限界　大みそか閉店や定休日　あらゆる外食チェーンで

1: 2017/11/30(木) 16:30:37.96 ID:kCC8DkO/0 BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典深刻な人手不足が続く外食業界で、年中無休のビジネスモデルを転換する動きが広がってきた。居酒屋で大手のテンアライドが 全店で12月31日を休業とするほか最大手のモンテローザ（東京都武蔵野市）は店舗ごとの定休日を本格導入する。 外食業界では24時間営業の停止に続く見直しとなる。顧客の利便性は下がるが事業を安定して継続するためにやむを得..

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