海外「日本食を名乗らないでくれ!」 海外の日本食レストランの実態にショックの声

2018-10-22 23:00:00 【海外の反応】 パンドラの憂鬱

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年々高まり続けている海外における日本食の人気。昨年に農林水産省が外務省の協力のもと行った調査によると、海外の日本食レストランの数はここ2年で3割増となっているそうです(2015年の調査では約8万9千店。昨年の調査では約11万8千店)。ただし海外の日本食レストランのオーナーは日本人ではないことも多く、提供されている料理も、「日本食」とは程遠いものが少なくありません。今回の翻訳元では、日本で口にすることができる

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