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東大、アサリの産地偽装を高精度で判別できる手法を開発したと発表　熊本の産地偽装を見破ったか

2022-02-03 09:51:00 まとめたニュース

【BLOG記事へ移動】東大、アサリの産地偽装を高精度で判別できる手法を開発したと発表　熊本の産地偽装を見破ったか

1：2022/02/03(木) 08:41:17.39 ID:LXT1rW8H0●.net BE:323057825-PLT(13000)東京大大気海洋研究所と弘前大などの研究チームは２日までに、アサリの貝殻にわずかに含まれる元素ネオジムの同位体（同じ元素で中性子の数が異なるもの）の比率から、産地を識別する手法を開発し...

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