中国「日本よ、何だこの料理は!」 日本が魔改造した『天津飯』なる謎の中華料理に中国人が困惑
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2023-04-12 23:00:00 【海外の反応】 パンドラの憂鬱 【BLOG記事へ移動】中国「日本よ、何だこの料理は!」 日本が魔改造した『天津飯』なる謎の中華料理に中国人が困惑日本の中華料理屋さんの定番メニューの1つである「天津飯」。名前の元となっている中国の天津市のみならず、中国全土にも存在しない日本独自の中華料理です。発祥については諸説あるのですが、主流となっているのは、戦後に「来々軒」という浅草発の中華料理店のコックが、「早く食べられる物」を客からオーダーされた際、こちらは本物の中華料理であるカニ玉(芙蓉蟹)をご飯にのせ、酢豚の餡を応用した甘酸っぱい餡をかけて出し |
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