札幌で味噌ラーメンが減少中?独自の進化を続ける札幌ラーメン業界

2017-11-19 00:20:00 ゴールデンタイムズ

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1 :シャチ ★ :2017/11/18(土) 10:16:36.83 ID:CAP_USER9.net


進化が止まらない「札幌ラーメン」業界。味噌(みそ)ラーメンを主力にする店が減少する今、かつてない味で勝負する店が増加しています。

創業約90年、札幌の老舗製麺会社「さがみ屋」に、札幌ラーメン業...

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