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2018-01-19 23:00:00 【海外の反応】 パンドラの憂鬱 【BLOG記事へ移動】海外「日本が独自進化させたんだよ」日本のラーメンのルーツは中国という事実に外国人が衝撃今回は、エコノミスト紙が複数回投稿している、ラーメンのルーツに関するコラムからになります。記事ではまず、ラーメンは日本のソウルフードであり、日本人は、20世紀に日本が生み出した発明品の中で、インスタントラーメンが最高の物だとさえ考えている点を紹介。（恐らく2000年に富士総合研究所が行った調査が元）。そして次に、ここが記事の本旨ですが、日本におけるラーメンは、19世紀に中国から日本に来た移民の人々が、横浜 |
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